队伍一进来,工🂪匠们☶跪🛩🟀🚂下磕头,接着被带到远处。
“让他们🅾🌊回来,要往哪领?咱不怕刺杀。”朱樉想找工匠问问情况,见人在往别处走,叫回来。
“秦王殿下,工匠们要去🙠吃饭。”知府白🈘⚐🐣关回话。
“在这不能吃?饭菜送过来,咱看看什么样的。”朱樉不🇸同意。
白知府看向📞🜀朱标,朱标眼睛一眯:“🙀对,看看。”
于是工匠们又回来,饭菜也送到此地,两个菜,一个🙄🇹🝚是炖白菜,一个是肉片炒茄子。
炖白菜里面一层🂪油,肉片炒茄子更不用说,五花肉颤巍巍的。
主食是锅盔,黑糊糊的,不是发面的,🜸烫面,又叫死面,烙的时候不放油。
“大⚉🏥🜉家帮个忙。”朱樉看到饭菜,向小伙伴们求助🖈🐪。
下丘村的孩子们上前,一人拿个小碟子盛一点,盛🖈🐪菜的时候仔细观察。
不长时间,孩子们交流完,小丫头站出来:“秦王殿下,这个炖白菜才🂥应该他们平时吃的,而且☆没有油。
现🂉在看到的油是炖完了白菜之后,在上面又舀了几勺油进去🕭搅拌,叫浮油。
因🂉为吃白菜的时候,没有那种最开始放油炒的口感和味道,浮油进不去里面。
所以这道炖白菜就凉了,因为之前做好的。
而这个肉片炒茄子🂶,显然🙠炒得很着急,用的豆油放久🙄🇹🝚了,沉淀后再加热就腥。
这个时候🅾🌊应该用大酱或葱花来爆锅,把腥味祛除,不过他们太着急了。
结果这菜还烫嘴,油没少放🙌🈺🃕,就是味道不好。
都已经用上了五花肉,又何必♆🆌🎅放那么多的油?很🗰🟎🜂富裕吗?
锅盔属于正常锅盔,不过里面的麦麸🙀明显后加入又磨🙄🇹🝚的,口感比全麦的面食差,甚至剌(la)嘴,就是太粗了不好咽。
咸菜是本地的芋瓜🂶🂶头做的,使用的是湖盐,没有经过很好熬煮,苦🍭🙂。”